ROX093

Blaufränkisch Leithaberg DAC, Ried Pratschweingarten

Historique

La mention de la famille Prieler apparaît pour la première fois dans les documents de Schützen en 1347. Après des années en polyculture, les premiers vins sont mis en bouteille il y a plus 150 ans et ne cessent de remporter des prix depuis. Le domaine d'une vingtaine d'hectares est situé dans la commune de Schützen dans la zone Leithaberg du Burgenland. Les différentes parcelles du vignoble sont plantées à 70% avec des cépages rouges (Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot noir et St-Laurent) et 30% avec les cépages blancs (Pinot blanc, Chardonnay et Welschriesling).

Aujourd'hui, Prieler compte parmi les domaines viticoles les plus connus d'Autriche avec ses vins complexes et élégants. La famille en est convaincue: « la combinaison d'un grand site avec le bon cépage et le microclimat unique de la région donne naissance à des vins qui restent dans les mémoires. »

Reconnaissance

Pays

Autriche

Producteur

Prieler

Région vinicole

Autriche

Cépage(s)

100% Blaufränkisch

Appellation

Leithaberg DAC

Conservation

5 à 8 ans

Service

15°C

Description

Oeil

Grenat rubis

Nez

Nez de baies sauvages noires mûres confites, prunes, figues séchées délicates

Bouche

Bouche complexe, mûres confites fines, tanins intégrés, minéralité salée, touche citronnée.

Accord mets/vin

Idéal avec des plats de boeuf: rôti, goulasch, entrecôte, braisé

Commentaires

Fermentation à température contrôlée en cuve inox avec baies entières. Vieillissement de 28 mois en 500 L et grands fûts en bois.
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© 2021 Société Roucet Inc. Tous droits réservés.

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