
L'Oracle Pet Nat
Historique
Les "Trois Moineaux" c'est trois amis passionnés qui se sont réunis pour créer des vins à partir des meilleurs terroirs de l'escarpement du Niagara.
Reconnaissance
Producteur
Trois Moineaux
Région vinicole
Niagara
Cépage(s)
50% gewurztraminer, 50% riesling
Appellation
VQA Ontario (Niagara-on-the-Lake)
Conservation
2-3 ans
Service
8-10°C
Description
Oeil
Orange claire comme une clémentine
Nez
Nez floral, épicé, mandarine, litchi, citron
Bouche
Belle vivacité, sec, épicé et rafraîchissant
Accord mets/vin
Sushis, tataki de thon, tartare de boeuf
Commentaires
Sucre résiduel: 3,5 g/lPétillant naturel orange sec élaboré à partir de 50% de Gewurztraminer et 50% de riesling en co-fermentation.