« Grenache à 100% provenant de très vieilles vignes (jusqu’à 100 ans) donc belle concentration avec de la complexité et de l’élégance. »
El Chaparral
Historique
La Bodegas NEKEAS, c’est d’abord le projet de 8 familles qui en 1989 ont décidé d’unir leurs forces afin de profiter d’un vignoble jouissant de conditions géographiques exceptionnelles.Au nord, les montagnes Sierra del Perdon bloquent le vent froid provenant des Pyrénées. L’océan Atlantique qui n’est pas très loin tempère les extrêmes climatiques et finalement la rivière Ebro apporte juste ce qu’il faut d’humidité dans cette région semi-aride. Voilà tous les ingrédients réunis afin de produire d’excellents vins.
Le domaine est situé à Anorbe, petit village établi sur le fameux chemin de Saint- Jacques-de-Compostelle dans la partie la plus au nord de l’Espagne viticole.
Reconnaissance
95 points - Tim Atkins (mill. 2022)
Commentaires
Sol : Mélange d’argile rouge et gris, de sable et de cailloux.- Rendement à l’hectare naturellement bas, ce qui procure concentration et élégance.
- Vinification : Macération à froid de 7 jours avant la fermentation qui elle s’effectue en cuve inox. Seulement les levures indigènes sont utilisées. La fermentation malolactique elle se fait en barrique. - Élevage de 6 mois sur les lies fines en barriques fait à partir d'un chêne particulier de l'Oregon. Le vin est ensuite légèrement filtré avant la mise en bouteille.
Géographie : Les vignes sont situées dans la vallée de Nekeas sur une parcelle appelée CHAPARRAL. El Chaparral réfère aux Chaparrales qui sont de petits arbres qui poussent au sommet des collines de la vallée de Nekeas. Il y a aussi les premiers habitants du village d’ Añorbe qui étaient appelés Chaparros par les gens des villages voisins.