« Un Bourgogne provenant de vieilles vignes qui est puissant, complexe et élégant. »
Aloxe-Corton Vieilles Vignes
Historique
Situé en plein cœur de la Côte de Beaune, ce domaine appartient à la famille Gay depuis plus de 200 ans. C’est maintenant Sébastien, le fils, qui dirige le vignoble. Dans les dernières années, ce domaine est passé de bon producteur à RÉFÉRENCE de l'appellation et tout ça en gardant des prix raisonnables, comme quoi Bourgogne n’est pas toujours synonyme de prix stratosphérique.– La culture se fait en lutte raisonnée, dont certaines techniques empruntées à la biodynamie, la culture biologique et renforcement de la biodiversité. La récolte est manuelle, permettant de rentrer un raisin sain et entier qui conserve toutes ses qualités. D’ailleurs pour Sébastien Gay tout se joue dans les vignes. Si la qualité y est, le vin sera forcément bon.
Reconnaissance
Commentaires
- Parcelle située sur la montagne de Corton entouré par les célèbres Grands Crus : Corton et Corton-Charlemagne. On se situe à une altitude de 240 m sur un terroir argilo calcaire à chailles (morceaux de silex) typique à Aloxe Corton. L'exposition est sud à sud-est,- Vieillissement en fût de chêne (40% neuf) d'une durée de 18 mois.
- Dans les 2 dernières années le domaine a reçu à plus de 10 reprises des notes de 90 et plus dans le Wine Spectator.