Château Larmande St-Emilion Grand Cru Classé
Historique
Reconnaissance
91-93 points - Robert Parker
16/20 - Jancis Robinson
91 points - Decanter
Producteur
Château Larmande
Région vinicole
Bordeaux
Cépage(s)
65% merlot, 30% cabernet franc, 5% cabernet sauvignon
Appellation
Saint-Emilion, Grand cru classé
Conservation
jusqu'à 15 ans
Service
18°C
Description
Oeil
Intense et brillante, la robe est d’une belle couleur rouge-violet.
Nez
Sur la fraîcheur, le nez mêle des fragrances épicées à de savoureuses notes pâtissières.
Bouche
La bouche est marquée par un formidable équilibre, le vin se révélant rond, avec des tanins fondus, crémeux et d'une grande élégance. La finale d'abord épicée, dévoile de savoureuses touches de fruits rouges et de cacao.
Accord mets/vin
Commentaires
Le Château Larmande 2016 est issu d’un vignoble de 20 hectares d’un seul tenant. Âgées de 20 ans en moyenne, les vignes sont implantées sur un sol argilo-calcaire constitué de sables anciens, d’argile et de silice.Récolte manuelle. Tri manuel. Transfert de vendange par gravité.
Fermentation malolactique en barriques pour 40% de la récolte
Élevage en barriques de chêne français 18 mois. 60% de barriques neuves, 40% de barriques un vin