Clos Saint-Vincent Saint-Émilion Grand Cru
Historique
Reconnaissance
Région vinicole
Bordeaux
Cépage(s)
82% merlot, 10% cabernet franc, 8% cabernet sauvignon
Appellation
Saint-Emilion Grand Cru
Conservation
15 ans
Service
14°C
Description
Oeil
Robe rubis sombre et brillante
Nez
Un nez sur des arômes de fruits et d’épices
Bouche
Une bouche gourmande et équilibrée avec des tannins fins.
Accord mets/vin
Un rôti d'agneau ou pour les plus gourmands un gâteau au chocolat
Commentaires
Au pied du pittoresque village de Saint-Emilion, les vignes du Clos Saint-Vincent s’étendent sur 17 ha. La vigne à flanc de colline est établie sur des formations quaternaires alluviales, qui restent difficile à dater, sur un sol gravelo-siliceux. Vignes agées en moyenne de 25 ans.