ROU257

Cuvée Emma Syrah

Historique

Reconnaissance

Pays

France

Producteur

Julien Bonneau

Région vinicole

Gironde

Cépage(s)

100% syrah

Appellation

Vin de France

Conservation

Jusqu’à 2 ans

Service

14 et 16 °C

Description

Oeil

Robe rouge grenadine, très pâle

Nez

Nez très expressif sur des arômes de bonbon acidulé,
notes de fruits rouges et framboises.

Bouche

Bouche ample et gourmande avec une belle acidité.
Fin de bouche intense et soyeuse.

Accord mets/vin

Idéal avec les charcuteries ou les plats de poisson à la tomate.

Commentaires

Vignoble en conversion vers l'agriculture biologique
Sols argilo-graveleux
Jeunes vignes
Vendange mécanique et sélection des raisins. Pressurage sous gaz inerte.
Élevage sans utilisation de sulfites.
Élevage sur lies durant 3 mois.
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© 2021 Société Roucet Inc. Tous droits réservés.

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