M de Monbrison
Historique
Guide Bettane Desseauve : Laurent Vonderheyden, aux commandes de la propriété depuis 1992, démontre au fil des années qu'il produit l'un des margaux les plus élégants qui soit.
Reconnaissance
Producteur
VIGNOBLES LVDH
Région vinicole
Bordeaux
Cépage(s)
60% merlot, 40% cabernet sauvignon
Appellation
Bordeaux Supérieur
Conservation
15 ans
Service
17°C - Passer en carafe 2 heures avant le service
Description
Oeil
La robe est rouge grenat, brillante.
Nez
Le nez révèle des notes de fruits rouges mûrs et des notes végétales de fleurs séchées.
Bouche
En bouche, le vin est souple avec des tanins bien intégrés. La finale est agréable avec une belle aromatique.
Accord mets/vin
Plateau de fromages, terrines de volaille, carré d'agneau aux fines herbes, légumes en gratin.
Commentaires
Sucre résiduel: 0.1 g/LLes vignes sont situées sur des sols argilo-calcaires dans la région de l'Entre-deux-Mers, juste en face de Sauternes et de Barsac.
Le vin est issu d'un vignoble unique, soigneusement assemblé à partir de parcelles sélectionnées de merlot et de cabernet sauvignon.
Fermenté sous contrôle de température et élevé en cuves inox.