
Meursault "Les Narvaux"
Historique
Le domaine Ballot-Millot, exploitation familiale, située à Meursault, riche des meilleurs climats, offre l’une des plus belle et des plus savoureuses illustrations de la Côte de Beaune : souplesse et fruité de très grands blancs comme Meursault et Chassagne-Montrachet, richesse et délicatesse des légendaires appellations Pommard, Volnay et Beaune.
Reconnaissance
Producteur
Ballot Millot & Fils
Région vinicole
Bourgogne
Cépage(s)
100% chardonnay
Appellation
Meursault
Conservation
Service
Description
Oeil
Nez
Bouche
Accord mets/vin
Commentaires
Vignes de 45 ansTerroir de calcaire et argile
Viticulture: lutte raisonnée en tandem avec la nature.
Vieillissement de 12 mois en barrique (15-20% neuve) avec un peu ou pas de bâtonnage. Suivent 6 mois de repos en cuve.