Muscadet sur Lie Les Printanières
Historique
Située à Gorges, le long des rives de la Sèvre, en plein cœur du pays du Muscadet, la Maison BARRÉ Frères produit parmi les meilleurs vins de l’appellation depuis 1890.
Reconnaissance
Producteur
Barré & Frères
Région vinicole
Loire
Cépage(s)
100% melon de Bourgogne
Appellation
Muscadet de Sèvre et Maine sur Lie
Conservation
5 ans
Service
10°C
Description
Oeil
Robe jaune pâle aux reflets verts.
Nez
Franc, net, très expressif, ouvert sur des notes fruitées (pamplemousse, citronnelle, pomme verte) et florales (fleurs blanches).
Bouche
Vin sec d’une bonne fraîcheur avec des arômes de fruits frais et d’agrumes en bouche sur une finale minérale, légèrement saline qui apporte de la complexité.
Accord mets/vin
Servir à l’apéro ou en accompagnement des coquillages et des fruits de mer : moules marinière, huîtres sur écailles ou pétoncles grillées. Les salades de fruits de mer, de crevettes ou même la salade niçoise lui conviendront très bien. Excellent aussi avec le fromage de chèvre.
Commentaires
- La distinction « SUR LIE » est réservée aux vins issus des meilleurs terroirs des appellations Sèvre et Maine- Un excellent Muscadet, nombreuses fois récompensé : (Guide Hachette, Wine Spectator, Revue du vin de France, Concours de Paris.
- Le muscadet sèvre et Maine doit son nom aux deux rivières qui traversent le vignoble nantais. Le titre "sur lie" correspond au fait que le vin doit n'avoir passé qu'un hiver en cuve et se trouver encore sur sa lie au moment de sa mise en bouteille. Cette mise en bouteille se fait de façon précoce : avant le 30 juin. C'est une technique traditionnelle du vignoble nantais qui permet de préserver la fraîcheur et la vivacité.