

Pinot Gris Terres de Grès
Historique
Reconnaissance

Pays
FranceProducteur
Domaine Robert RothRégion vinicole
AlsaceCépage(s)
100% pinot grisAppellation
AOC AlsaceConservation
5 à 6 ansService
11°CDescription
Oeil
Robe jaune doréNez
Le nez révèle des notes de fruits à chair jaune, des notes de sous-bois et des notes mielleuses.Bouche
Vin de texture, très présent en bouche avec beaucoup devolume et une finale qui reste énergique.
Commentaires
Vin biologiqueSucre résiduel: 1,2 g/l
La roche de grès est le point commun aux différents terroirs du Domaine Robert Roth. Vin provenant de parcelles différentes, situées sur plusieurs terroirs et assemblées pour créer un vin à la personnalité équilibrée et entière.
C’est la puissance et la générosité qui qualifient ce vin sec et capiteux.
A la vigne : Assemblage de différentes parcelles de Pinot Gris sur sols issus de grès rose, principalement les jeunes vignes des lieux-dit Mittelbourg et Orschwillerbourg.
En cave : Pressurage pneumatique, débourbage grossier. Fermentations alcoolique et malolactique spontanées. Élevage sur lies totales en cuve inox jusqu’à filtration et mise en bouteille.