Pinot Gris Terres de Grès

Télécharger la fiche

Historique

Reconnaissance

Pays

France

Producteur

Domaine Robert Roth

Région vinicole

Alsace

Cépage(s)

100% pinot gris

Appellation

AOC Alsace

Conservation

5 à 6 ans

Service

11°C

Description

Oeil

Robe jaune doré

Nez

Le nez révèle des notes de fruits à chair jaune, des notes de sous-bois et des notes mielleuses.

Bouche

Vin de texture, très présent en bouche avec beaucoup de
volume et une finale qui reste énergique.

Accord mets/vin

Idéal tout au long du repas, de l'apéritif au fromage. Compagnon d'une bonne fondue au fromage.

Commentaires

Vin biologique
Sucre résiduel: 1,2 g/l

La roche de grès est le point commun aux différents terroirs du Domaine Robert Roth. Vin provenant de parcelles différentes, situées sur plusieurs terroirs et assemblées pour créer un vin à la personnalité équilibrée et entière.
C’est la puissance et la générosité qui qualifient ce vin sec et capiteux.

A la vigne : Assemblage de différentes parcelles de Pinot Gris sur sols issus de grès rose, principalement les jeunes vignes des lieux-dit Mittelbourg et Orschwillerbourg.

En cave : Pressurage pneumatique, débourbage grossier. Fermentations alcoolique et malolactique spontanées. Élevage sur lies totales en cuve inox jusqu’à filtration et mise en bouteille.

Retour aux résultats