Pommard Pezerolles 1er cru

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Historique

Le domaine Ballot-Millot, exploitation familiale, située à Meursault, riche des meilleurs climats, offre l’une des plus belle et des plus savoureuses illustrations de la Côte de Beaune : souplesse et fruité de très grands blancs comme Meursault et Chassagne-Montrachet, richesse et délicatesse des légendaires appellations Pommard, Volnay et Beaune.

Reconnaissance

95 points - La Revue du Vin de France (mill. 2022)
94 points - La Revue du Vin de France (mill. 2020)

Pays

France

Producteur

Ballot Millot & Fils

Région vinicole

Bourgogne

Cépage(s)

100% pinot noir

Appellation

Pommard 1er cru

Conservation

Vin de garde (7 ans et plus)

Service

16-18°C

Description

Oeil

Rouge concentrée

Nez

Offre des notes de fruits rouges, une légère note d'élevage et des épices

Bouche

Bouche très fruitée, marquée par un boisé léger.

Accord mets/vin

Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages

Commentaires

Issu de vignes de 40 ans d'âge, sur une parcelle de 0,85 hectare, juste en contrebas du village de Meursault.
Sol: Argilo-limoneux
Viticulture: Lutte raisonnée, en harmonie avec la nature. Les sols sont travaillés manuellement.
Élevage en barriques

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