Pommard Pezerolles 1er cru

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Historique

Le domaine Ballot-Millot, exploitation familiale, située à Meursault, riche des meilleurs climats, offre l’une des plus belle et des plus savoureuses illustrations de la Côte de Beaune : souplesse et fruité de très grands blancs comme Meursault et Chassagne-Montrachet, richesse et délicatesse des légendaires appellations Pommard, Volnay et Beaune.

Reconnaissance

Pays

France

Producteur

Ballot Millot & Fils

Région vinicole

Bourgogne

Cépage(s)

100% pinot noir

Appellation

Pommard 1er cru

Conservation

Vin de garde (7 ans et plus)

Service

16-18°C

Description

Oeil

Rouge concentrée

Nez

Offre des notes de fruits rouges, une légère note d'élevage et des épices

Bouche

Bouche très fruitée, marquée par un boisé léger.

Accord mets/vin

Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce brune, Gibiers et abats, Fromages

Commentaires

18 mois en fûts et 2 mois en cuve inox

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