Donna Marzia Vermentino
Historique
Conti Zecca est l’une, sinon LA locomotive du renouveau qualitatif des vins du sud italien. Avec des cuvées telles que le « NERO » qui obtient année après année la consécration des critiques du vin, Conti Zecca a su démontrer la possibilité de faire de très grands vins dans les Pouilles.
Reconnaissance
Région vinicole
Pouilles
Cépage(s)
100% vermentino
Appellation
IGP Salento
Conservation
Service
10°C
Description
Oeil
Couleur jaune paille avec reflets verts.
Nez
Bouquet intense et aromatique rappelant la garrigue et les fruits jaunes bien mûrs.
Bouche
Savoureux et élégant avec un arrière-goût d'amande agréable.
Accord mets/vin
Excellent avec les plats de poissons, mollusques et crustacés.
Commentaires
Terroir: D'origine alluviale avec des zones à tendance calcaire.Vinification: Égrappage et pressurage doux. Fermentation en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée. Vieillissement en cuves de ciment.
Sucre résiduel: 2 g/L