ROU663
« Un rouge classique pour les gens qui aiment la Toscane lorsqu'elle est élégante et raffinée. »

Leone Rosso sangiovese/merlot

Historique

Le vignoble de la famille COLOMBINI fut fondé il y a 4 siècles, donc bien antérieur à l’appellation. Il est d’ailleurs l’un des plus anciens de Montalcino. Le Leone Rosso a été vinifié pour la 1ère fois en 1998 en l'honneur des
ancêtres de Donatella Colombini Cinelli qui, en 1592, ont fondé le domaine Fattoria del Colle. Le Lion fait partie des armoiries de la famille depuis ce temps. Depuis le millésime 2007, le Leone Rosso a gradué de simple I.G.T. à D.O.C. Orcia, la nouvelle appellation qui se situe géographiquement entre les célèbres Brunello di Montalcino et Vino Nobile di Montepulciano.

Reconnaissance

92 points James Suckling (2016)
90 points Wine Enthusiast (2015)

Pays

Italie

Producteur

Donatella Colombini

Région vinicole

Toscane

Cépage(s)

60% sangiovese, 40% merlot

Appellation

ORCIA D.O.C.

Conservation

5 à 8 ans

Service

17°C

Description

Oeil

Rouge rubis intense avec reflets violets.

Nez

Intense et fruité avec des arômes de fruits rouges (cerise, cassis) évoluant vers des senteurs florales (violette) et finalement des notes d'épices et de sous-bois.

Bouche

Belle structure toute en rondeur, très bien équilibrée. Tannins soyeux, du velours.
Beaucoup de fruit en bouche et belle longueur.

Accord mets/vin

Accompagnera très bien les viandes rouges grillées ou sautées, le gibier, les pâtes sauce à la viande, Osso Buco et foie de veau grillé. Très bien aussi avec les fromages
moyennement relevés.

Commentaires

Vignoble en coteaux de bonne inclinaison sur un sol argilo-calcaire. Vinification en cuve thermo-régulée.
Élevage en fût de chêne vieux d'un an pour une durée de 6 mois pour la moitié du vin et l'autre partie est élevée en foudre pour 6 mois.
Vendange manuelle.
Production annuelle limitée à 1,500 caisses de 12
Sucre résiduel: moins d'1 g/L
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© 2021 Société Roucet Inc. Tous droits réservés.

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