« Un rouge classique pour les gens qui aiment la Toscane lorsqu'elle est élégante et raffinée. »
Leone Rosso sangiovese/merlot
Historique
Le vignoble de la famille COLOMBINI fut fondé il y a 4 siècles, donc bien antérieur à l’appellation. Il est d’ailleurs l’un des plus anciens de Montalcino. Le Leone Rosso a été vinifié pour la première fois en 1998 en l'honneur desancêtres de Donatella Colombini Cinelli qui, en 1592, ont fondé le domaine Fattoria del Colle. Le Lion fait partie des armoiries de la famille depuis ce temps. Depuis le millésime 2007, le Leone Rosso a gradué de simple I.G.T. à D.O.C. Orcia, la nouvelle appellation qui se situe géographiquement entre les célèbres Brunello di Montalcino et Vino Nobile di Montepulciano.
Reconnaissance
90 points James Suckling (2019)92 points James Suckling (2018)
92 points James Suckling (2016)
90 points Wine Enthusiast (2015)
Pays
ItalieProducteur
Donatella ColombiniRégion vinicole
ToscaneCépage(s)
60% sangiovese, 40% merlotAppellation
ORCIA D.O.C.Conservation
5 à 8 ansService
17°CDescription
Oeil
Rouge rubis intense avec reflets violets.Nez
Intense et fruité avec des arômes de fruits rouges (cerise, cassis) évoluant vers des senteurs florales (violette) et finalement des notes d'épices et de sous-bois.Bouche
Belle structure toute en rondeur, très bien équilibrée. Tannins soyeux, du velours.Beaucoup de fruit en bouche et belle longueur.
Accord mets/vin
Accompagnera très bien les viandes rouges grillées ou sautées, le gibier, les pâtes sauce à la viande, Osso Buco et foie de veau grillé. Très bien aussi avec les fromagesmoyennement relevés.
Commentaires
Vignoble en coteaux de bonne inclinaison sur un sol argilo-calcaire. Vinification en cuve thermo-régulée.Élevage en fût de chêne vieux d'un an pour une durée de 6 mois pour la moitié du vin et l'autre partie est élevée en foudre pour 6 mois.
Vendange manuelle.
Production annuelle limitée à 1,500 caisses de 12
Sucre résiduel: moins d'1 g/L