« Un blanc du nord de l'Italie donc tout en fraîcheur rehaussé par la puissance aromatique du pinot grigio. »
Pinot Grigio ½ I Feudi di Romans
Historique
L’histoire de l’Azienda Agricola Lorenzon débute en 1950 lorsque Severino Lorenzon achète ses premières vignes. Il est alors bien conscient des avantages indéniables que procurait la région de Romàns d'Isonzo : présence d’un fleuve + vignobles en coteaux + sol rocailleux et calcaire. De plus, l’arrivée de son fils Enzo dans l’entreprise pour qui l’objectif n'est rien de moins que de faire les meilleurs vins de l’appellation, apportera de grandes améliorations dans l’azienda. Aucun effort n’est négligé pour augmenter d’un cran la qualité des vins. De nos jours, la 3ième génération est en place et les vins gagnent en précision et en élégance.Reconnaissance
91 points - James Suckling (mill. 2022)
Commentaires
"I Feudi di Romàns" est l'appellation donnée à la gamme supérieure des vins de Lorenzon. Vinification : Égrappage total de la vendange suivi d'une macération à froid de 12 heures. Le raisin est alors pressé doucement et le moût continue sa macération à 15°C pour 12 heures. Fermentation de 14 jours à 18°C dans des cuves inox thermo régulées suivie d’un élevage aussi en cuve inox.Terroir : Sol calcaire avec cailloux ferreux.
Sucre résiduel: 0,5g/L