« En mémoire de David Booth, fondateur, viticulteur et ami, parti trop tôt. Ce vin lui est dédié. »
Preta Cuvée Prestige
Historique
António Maçanita, fondateur et producteur de Fitapreta, est un leader dans l'industrie vinicole portugaise. Ses vins sont constamment reconnus lors de prestigieuses compétitions ou dans les ouvrages spécialisés. En 2004, à l'âge de 24 ans, il fonde Fitapreta en compagnie de David Booth, un viticulteur anglais. Ils connurent un succès dès leur premier vin où ils reçurent le trophée du meilleur vin de l'Alentejo par l’International Wine Challenge.Reconnaissance
95 points - Robert Parker (mill. 2019)93+ points - Robert Parker (mill. 2018)
94 points - Robert Parker (mill. 2017)
Producteur de l'année 2020, Portugal - Revista de Vinhos
Commentaires
Viticulture: Tous les raisins proviennent des vignobles de la plus haute qualité de la région de l'Alentejo, au sud du Portugal. L'agriculture est durable, la production est contrôlée et la qualité est améliorée en supprimant les branches secondaires et en taillant les grappes. Les vignes sont cultivées sur des sols très pauvres d'origine schisteuse ou granitique, produisant naturellement des raisins très concentrés.Vinification: Vendange manuelle en boîtes de 18 kg. Fermentation alcoolique et malolactique naturelle et spontanée. "Cuvaison" de 28 jours.
Vieillissement de 24 mois en barrique de chêne français.
Sucre résiduel: 1,9 g/l