Um Tintinho

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Historique

António Maçanita, fondateur et producteur de Fitapreta, est un leader dans l'industrie vinicole portugaise. Ses vins sont constamment reconnus lors de prestigieuses compétitions ou dans les ouvrages spécialisés. En 2004, à l'âge de 24 ans, il fonde Fitapreta en compagnie de David Booth, un viticulteur anglais. Ils connurent un succès dès leur premier vin où ils reçurent le trophée du meilleur vin de l'Alentejo par l’International Wine Challenge.

Reconnaissance

Producteur de l'année 2020, Portugal - Revista de Vinhos

Pays

Portugal

Producteur

Fitapreta

Région vinicole

Alentejo

Cépage(s)

45% Castelão, 32% aragonez, 23% cépages co-plantés

Appellation

Vinho Regional Alentejano

Conservation

Service

16ºC

Description

Oeil

Robe rubis violette

Nez

Nez frais, notes de fruits rouges fraîchement écrasés, avec quelques fruits noirs et poivre.

Bouche

Attaque fraîche et élégante, moyennement corsé, avec des tannins présents et mûrs en finale.
Belle acidité et belle finale sur la griotte et l'écorce d'agrumes.

Accord mets/vin

Idéal avec les salades copieuses, les poissons frais et les plats mijotés.

Commentaires

Les vignes sont cultivées sur des sols très pauvres
d'origine granitique ou schisteuse, donnant naturellement
des raisins très concentrés.

Les raisins sont cultivés selon un régime de production biologique, sans herbicides, et en agriculture pluviale, sans irrigation.
Nos vignobles sont également tous certifiés dans le cadre du programme de développement durable de l'Alentejo.

Vendanges manuelles nocturnes. Après tri sur table, 30 % de raisins entiers sont mis en cuve sans pompe. Macération alcoolique spontanée et macération pelliculaire de 15 jours.
Vieillissement de 9 mois en cuve inox.

« Tintinho » signifie « un peu rouge ». Vient du mot « Tinto » = rouge. Il est normal au Portugal de demander un « Tintinho », lorsque vous voulez boire quelque chose de léger, de rafraîchissant, mais toujours dans les rouges.

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