Diego Verdicchio Biologico
Historique
Reconnaissance
2021: 95 points Luca Maroni et 89 points 90 points Gilbert & Gaillard
2020: 95 points Luca Maroni et 89 points 89 points Gilbert & Gaillard
Région vinicole
Les Marches
Cépage(s)
100% verdicchio
Appellation
DOP Verdicchio dei Castelli di Jesi
Conservation
jusqu'à 5 ans
Service
10-12°C
Description
Oeil
Robe légèrement citronnée
Nez
Au nez, arômes de fruits à noyau, pêche, citron, pamplemousse, fleur d’acacia et aubépine.
Bouche
Frais, minéral, persistant et bien équilibré sur une belle finale aux notes délicates d’amande.
Accord mets/vin
Hors-d'œuvre aux fruits de mer, pâtes aux légumes ou aux fruits de mer. Poisson grillé et viande blanche.
Commentaires
Vendanges manuelle et fermentation en cuve d'inox.Vin biologique
Sucre résiduel: 1.8 g/l