Passer aux informations produits
1 de 1
Italie Abruzzes montepulciano

Aldiano Riserva Montepulciano

Aldiano Riserva Montepulciano

 
Rouge
6 X 750 ml
32.13 $ / bouteille
192.76 $ / CAISSE

Historique

La Cantina Tollo, c’est l’histoire d’un success story. En 1960, un petit groupe de vignerons qui produisaient d’excellents vins, mais qui n’avaient pas les ressources pour les commercialiser, décident de fonder une coopérative pour unir leur force. Le succès est tel qu’aujourd’hui, ils sont considérés comme la meilleure coopérative des Abruzzes et parmi les 5 meilleures d’Europe. Tollo profite d’un microclimat exceptionnel étant donné sa proximité avec la mer Adriatique et la chaîne de montagnes Maiella qui apporte un vent frais continu.

Développement durable montepulciano 2020 Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOP Cantina Tollo Abruzzes Italie Rouge 750 ml


Reconnaissance

Cantina Tollo: Meilleure coopérative italienne 2019, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 par Berliner Wine Trophy
Meilleur producteur italien 2020 par Mundus Vini

Pays

Italie

Producteur

Cantina Tollo

Région

Abruzzes

Cépages

montepulciano

Appellation

Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOP

Conservation

6 à 8 ans

Millésime

2020

Service

18° C

Afficher tous les détails

Vin concentré aux arômes de fruits mûrs, d'épices avec des notes boisées. La bouche est puissante mais tout en rondeur.

Accord mets/vin

Steak tartare (un peu relevé), filet de bœuf au poivre, foie de veau, côte de porc grillée, ravioli avec sauce à la viande, Osso Buco.

Commentaires

Sucre résiduel: 2,9 g/L
Les vignes ont entre 20 et 25 ans et poussent sur un sol argilo-calcaire à une altitude de 200m.
Vinification : Macération pré-fermentaire des raisins à température contrôlée suivi d'une fermentation à 28° C et de la fermentation malolactique. Le vin est ensuite élevé en foudre de chêne pour 70% du vin et l’autre 30% est élevé en barrique pour une durée de 12 mois.

 

Développement durable

Vous aimerez aussi

  • Nos coups de coeur du moment

    Nos suggestions
  • Pour ne rien manquer

    Abonnez-vous à notre infolettre pour découvrir en avant-première nos nouvelles sélections de vins, nos trouvailles des grandes régions viticoles, et pour ne rien manquer des événements à venir.