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Italie Toscane sangiovese

Appena Giunge Sera

Appena Giunge Sera

 
Rouge
6 X 750 ml
44.06 $ / bouteille
264.34 $ / CAISSE

Historique

Il y a longtemps que Raffaele Vecchione entretient le rêve de produire son propre vin sous le nom de Nemesi. Grâce au contact d’un bon ami, il réussit à mettre la main sur un hectare de vignes à La Traiana en 2018. Il y travaille alors sans compter ses heures afin de mettre tout en place pour l’élaboration d’un grand vin. Sans être certifié, il suit les préceptes de l’agriculture biologique. On a ici l’exemple parfait du très petit vignoble avec beaucoup d’ambition.

sangiovese 2022 IGT Toscana Nemesi Toscane Italie Rouge 750 ml


Reconnaissance

Pays

Italie

Producteur

Nemesi

Région

Toscane

Cépages

sangiovese

Appellation

IGT Toscana

Conservation

3 à 5 ans

Millésime

2022

Service

15-17°C

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Accord mets/vin

Commentaires

Âge du vignoble: 20 ans. Altitude: 250 m. Exposition: sud-est. Terroir: 36% sable, 33% argile, 31% limon.
Fermentation et macération sur peaux: 16 jours en cuve inox.
Élevage de 8 mois en tonneaux de 500L (3e vin) et 4 mois en cuve de ciment.

 

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