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Italie Toscane sangiovese

Brunello di Montalcino Riserva

Brunello di Montalcino Riserva

 
Rouge
6 X 750 ml
156.25 $ / bouteille
937.50 $ / CAISSE

Historique

Le vignoble de la famille COLOMBINI fut fondé il y a 4 siècles, donc bien antérieur à l’appellation. Il est d’ailleurs l’un des plus anciens de Montalcino. Le domaine fait aujourd’hui 336 hectares, mais seulement les 22 meilleurs hectares sont cultivés pour la vigne. Les vignes sont cultivées de façon biologique depuis plusieurs années. La certification officielle est toute nouvelle par contre (2017).

Biologique sangiovese 2020 Brunello di Montalcino Riserva Donatella Colombini Toscane Italie Rouge 750 ml

Reconnaissance

93 points - Vinous (mill 2020)
93 points - James Suckling (mill 2020)
94 points - Robert Parker (mill 2020)
94 points - Wine Spectator (mill 2020)

Pays

Italie

Producteur

Donatella Colombini

Région

Toscane

Cépages

sangiovese

Appellation

Brunello di Montalcino Riserva

Conservation

plus de 30 ans

Millésime

2020

Service

18-20 °C

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Description

Oeil

Robe rouge rubis


Nez

Nez complexe et fin. Des notes de petits fruits rouges mûrs, de cèdre, de noix sont accompagnées de notes de café, de chocolat, de tabac.

Bouche

Extrêmement harmonieux, concentré et long. Une élégance qui satisfait avec des tanins soyeux et persiste longuement.

Accord mets/vin

Toutes viandes rouges; gibiers; gigot d'agneau, canard et toutes viandes au goût relevé. Fromages forts.

Commentaires

Vendanges manuelles.
Fermentation alcoolique de 15 jours suivie d'une longue macération en petites cuves tronconiques en ciment.
ÉLEVAGE EN BOIS : grands fûts et tonneaux de chêne français de 5 à 7 HL produits dans de petits ateliers artisanaux. Le Brunello Riserva n'a pas subi de filtration avant la mise en bouteille.

 

Biologique

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