Description
Oeil
rouge rubis profond aux reflets violets
Nez
Parfums de fruits rouges et de cerises, avec une délicate note épicée
Bouche
Vin ayant une bonne structure et des tanins parfaitement intégrés et lisses. Au goût, des notes de cerises et de baies sauvages rouges, corsé et persistant en finale.
Accord mets/vin
Accompagne bien les plats de pâtes copieux, les rôtis, les saucisses et les fromages moyennement affinés.
Commentaires
Vin vegan et biologique
Macération pelliculaire à température contrôlée.
Fermentation malolactique
Affinage en cuves de ciment
Biologique