1 1
Italie Toscane chardonnay, viognier

BEVO Bianco

BEVO Bianco

 
Blanc
6 X 750 ml
33.63 $ / bottle
201.76 $ / CASE

Historique

C'est en plein cœur de la Toscane la plus authentique qu'en 2019 Adriana et Urs Burkard ont donné vie à Arillo in Terrabianca, une réalité œnologique unique avec trois âmes différentes enracinées dans trois domaines : Terrabianca in Chianti Classico, il Tesoro in Maremma et Colle Brezza dans le Val d'Orcia. Leur but est simple, mais ambitieux : faire des vins uniques et fascinants avec une forte connotation territoriale, suivant les principes de la viticulture biologique et minimaliste. Chaque vin revendique son individualité et reflète les spécificités du terroir dont il est issu.

Biologique chardonnay, viognier 2024 DOC Maremma Toscana Arillo in Terrabianca Toscane Italie Blanc 750 ml

Reconnaissance

90 points - Wine Enthusiast (mill. 2023)
90 points - James Suckling (mill. 2022)
91 points - James Suckling (mill. 2020)

Pays

Italie

Producteur

Arillo in Terrabianca

Région

Toscane

Cépages

chardonnay, viognier

Appellation

DOC Maremma Toscana

Conservation

3 à 5 ans

Millésime

2024

Service

10°C

Télécharger la fiche
View full details

Description

Oeil

Couleur jaune paille brillante avec des reflets verdâtres.


Nez

Au nez, intense et complexe. Notes de fruits frais, tels que la banane et la pêche blanche, accompagnées de notes de fleurs blanches.

Bouche

Frais et agréable en bouche, bien équilibré avec une finale élégante et harmonieuse.

Accord mets/vin

Poisson cuit à la vapeur, grillé ou au four. Plats à base de poisson ou avec des sauces à la viande blanche.

Commentaires

Vinification:
Pressurage doux, clarification statique à froid, co-fermenté à température contrôlée 16°C, en cuves inox.

Élevage 6 mois sur lies fines en barriques de 2e passage.
Sucre résiduel: 0.1 g/L

 

Biologique

Vous aimerez aussi

  • Nos coups de coeur du moment

    Nos suggestions

  • Pour ne rien manquer

    Abonnez-vous à notre infolettre pour découvrir en avant-première nos nouvelles sélections de vins, nos trouvailles des grandes régions viticoles, et pour ne rien manquer des événements à venir.