Description
Oeil
La robe est d'un jaune doré.
Nez
Des arômes mielleux, de fruits jaunes et on y décèle même des fragrances de fleurs.
Bouche
Une bouche sur les fleurs et les fruits jaunes.
Accord mets/vin
Viandes blanches, poissons au four et en sauce.
Commentaires
Âge des vignes : 50 à 60 ans
Sol: argilo-caillouteux
Près de la moitié du vin fermente et vieillit en tonneaux et l'autre partie en cuve inox.