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Italie Abruzzes montepulciano

Cagiolo RISERVA Montepulciano

Cagiolo RISERVA Montepulciano

 
Red
6 X 750 ml
58.75 $ / bottle
352.50 $ / CASE

Historique

La Cantina Tollo, c’est l’histoire d’un success story. En 1960, un petit groupe de vignerons qui produisaient d’excellents vins, mais qui n’avaient pas les ressources pour les commercialiser, décident de fonder une coopérative pour unir leur force. Le succès est tel qu’aujourd’hui, ils sont considérés comme la meilleure coopérative des Abruzzes et parmi les 5 meilleures d’Europe. Tollo profite d’un microclimat exceptionnel étant donné sa proximité avec la mer Adriatique et la chaîne de montagnes Maiella qui apporte un vent frais continu.

Développement durable montepulciano 2019 Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOP Cantina Tollo Abruzzes Italie Rouge 750 ml


Reconnaissance

91 points - James Suckling (mill. 2020)
Médaille d'or, Best of Show - Mundus Vini (mill. 2020)
Médaille d'or - Berlinger Wine Trophy 2024 (mill. 2019 et 2020)
91 points - Vinous (mill. 2018)
91 points - James Suckling (mill 2017)
91 points - Falstaff (mill. 2017)
Médaille d'or - Decanter (mill. 2017)
Cantina Tollo: Meilleure coopérative italienne 2019, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 par Berliner Wine Trophy
Meilleur producteur italien 2020 par Mundus Vini

Pays

Italie

Producteur

Cantina Tollo

Région

Abruzzes

Cépages

montepulciano

Appellation

Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOP

Conservation

10 à 15 ans selon le millésime

Millésime

2019

Service

18° C

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Le Cagiolo est le meilleur vin de la Cantina Tollo. Il est puissant et complexe avec des parfums généreux de confiture de fruits, d’épices et une finale boisée bien dosée.

Accord mets/vin

Côte de bœuf ou filet de bœuf au poivre, foie de veau, côte de veau grillée, ravioli avec sauce à la viande, Osso Buco, filetto di manzo, côtelette d’agneau.

Commentaires

Sucre résiduel: 2,5 g/L
Le Cagiolo est produit à partir des meilleures parcelles de la Cantina. Les vignes ont entre 30 et 35 ans et poussent sur un sol argilo-calcaire ayant une forte pente à une altitude de 130 m. Exposition Sud et Sud-Est.

Fermentation avec longue macération des peaux à température contrôlée en cuves inox, fermentation malolactique en cuve et élevage en fût de chêne pendant au moins 9 mois.

 

Développement durable

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