Cantina Tollo Trebbiano d'Abruzzo
Cantina Tollo Trebbiano d'Abruzzo
Historique
La Cantina Tollo, c’est l’histoire d’un success story. En 1960, un petit groupe de vignerons qui produisaient d’excellents vins, mais qui n’avaient pas les ressources pour les commercialiser, décident de fonder une coopérative pour unir leur force. Le succès est tel qu’aujourd’hui, ils sont considérés comme la meilleure coopérative des Abruzzes et parmi les 5 meilleures d’Europe. Tollo profite d’un microclimat exceptionnel étant donné sa proximité avec la mer Adriatique et la chaîne de montagnes Maiella qui apporte un vent frais continu.
Biologique trebbiano 2024 Trebbiano d'Abruzzo DOP Cantina Tollo Abruzzes Italie Blanc 750 ml
Reconnaissance
92 points - Falstaff (mill 2024)
90 points - James Suckling (mill. 2022 et 2023)
Cantina Tollo: Meilleure coopérative italienne 2019, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 par Berliner Wine Trophy
Meilleur producteur italien 2020 par Mundus Vini
Pays
Italie
Producteur
Cantina Tollo
Région
Abruzzes
Cépages
trebbiano
Appellation
Trebbiano d'Abruzzo DOP
Conservation
3 ans
Millésime
2024
Service
12°C

Description
Oeil
Jaune paille aux reflets verdâtres
Nez
Nez fruité avec d'élégantes notes florales et minérales.
Bouche
Vin mi-corsé, délicat et savoureux, avec un arrière-goût rappelant l'amande.
Accord mets/vin
Excellent en apéritif et avec des plats de poissons, viandes blanches et fromages frais.
Commentaires
Trebbiano 100% biologique
Vegan
Vinification : foulage et égrappage des raisins, macération à froid des raisins foulés, pressurage doux, décantation à froid du moût et fermentation à température contrôlée
Fermentation malolactique et vieillissement en cuves inox.
Biologique
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