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France Champagne pinot meunier, chardonnay

Champagne Brut Remy Bertin

Champagne Brut Remy Bertin

 
Bulles blanc
6 X 750 ml
67.50 $ / bottle
404.99 $ / CASE

Historique

Le Champagne Remy Bertin fait partie de la famille Durdon Bouval reconnue pour l’extrême finesse de leurs Champagne biologique provenant de la célèbre Vallée de La Marne. La Cuvée Bertin provient de plusieurs parcelles plantées par le grand-papa et elle est cultivée et vinifiée à part. Les vignes ne sont pas encore certifiées biologiques mais sont cultivées dans l’esprit de l’agriculture biologique. Les vignes sont situées en coteaux avec une exposition au soleil (Sud/Sud-Est) procurant une maturité idéale.

pinot meunier, chardonnay Champagne Champagne Remy Bertin Champagne France Bulles blanc 750 ml

Reconnaissance

Pays

France

Producteur

Champagne Remy Bertin

Région

Champagne

Cépages

pinot meunier, chardonnay

Appellation

Champagne

Conservation

3-5 ans

Millésime

Service

7 à 8°C

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Champagne à la bulle fine, débordant de fraîcheur parfait pour toutes les occasions, provenant d'un producteur-récoltant ce qui veut dire qu’uniquement les raisins du domaine entrent dans l’élaboration de cette cuvée.

Description

Oeil

Robe jaune pâle à reflets or avec fines bulles


Nez

Arômes de pomme verte, mangue, abricot, poire et pêche. À l’aération des notes de craie, de brioche, de noisettes grillées et de pain d'épices apparaissent.

Bouche

Acidité rafraîchissante avec une des arômes en bouche qui rappellent ceux présent au nez. Des notes minérales rehaussées par des arômes floraux de verveine et de tilleul apportent encore plus de complexité.

Accord mets/vin

A l'apéritif de préférence .Plats de crustacés et de fruits de mer. Avec les poissons et les charcuteries fines, avec les volailles et les viandes blanches qu’on veut mettre à l’honneur.

Commentaires

Origine : Vallée de la Marne, village de VINCELLES
Vignes : 50-70 ans
Exposition : Vignes exposées Sud-Sud-est
Vinification : Pressurage dans pressoir pneumatique
Fermentation en cuve inox thermo-régulée afin de préserver la fraîcheur et le fruitée du vin.
Fermentation malolactique

 

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