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France Champagne pinot noir

Champagne Rosé Cuvée Rubis

Champagne Rosé Cuvée Rubis

 
Bulles rosé
6 X 750 ml
92.50 $ / bottle
555.00 $ / CASE

Historique

Le Domaine Marc Chauvet est située à Rilly, village classé Premier cru, au cœur même de la fameuse Montagne de Reims. Chez les Chauvet, on fait du vin depuis près de 500 ans. Le vignoble ne fait que 13 hectares ce qui permet qu'un soin extrême soit apporté à chaque pied de vigne des trois cépages champenois (pinot noir, chardonnay et pinot meunier), pour qu'il offre le meilleur de lui-même, afin d'être digne du Champagne "vin des Rois et surtout "Roi des vins". De plus Clotilde Chauvet qui est l'œnologue du domaine apporte sa touche féminine aux vins, ce qui résulte en des vins de finesse et d'élégance.

Développement durable pinot noir Champagne Domaine Marc Chauvet Champagne France Bulles rosé 750 ml


Reconnaissance

Pays

France

Producteur

Domaine Marc Chauvet

Région

Champagne

Cépages

pinot noir

Appellation

Champagne

Conservation

3-5 ans

Millésime

Service

7 à 8 °C

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Un Champagne festif aux arômes de petits fruits rouges, le tout agrémenté par la finesse des bulles.

Accord mets/vin

À l'apéritif de préférence. Plats de crustacés et de fruits de mer. Avec les poissons et les charcuteries fines, avec les volailles et les viandes blanches qu’on veut mettre à l’honneur.

Commentaires

Rosé de saignée issu 100% de Pinot noir de Rilly la
Montagne classé 1er Cru.
100% Pinot Noir parcellaire. Pas de fermentation malolactique.

- Sols très calcaire
- Age moyen des vignes: 30 ans
- Culture raisonnée et retour au travail de la terre.
- Vinification: cuves inox thermo-régulées. Blocage de la fermentation malolactique dans le but de garder le maximum de fraîcheur et de finesse.

Domaine certifié HVE et "Viticulture durable en Champagne"

 

Développement durable

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