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France Bordeaux merlot, cabernet franc

Château d'Aiguilhe

Château d'Aiguilhe

 
Red
6 X 750 ml
64.68 $ / bottle
388.11 $ / CASE

Historique

Développement durable merlot, cabernet franc 2011 Castillon - Côtes de Bordeaux Château d’Aiguilhe Bordeaux France Rouge 750 ml

Reconnaissance

1 étoile (vin très réussi) - Le Guide Hachette des vins (mill. 2011)
90 points - Wine Enthusiast (mill. 2011)

Pays

France

Producteur

Château d’Aiguilhe

Région

Bordeaux

Cépages

merlot, cabernet franc

Appellation

Castillon - Côtes de Bordeaux

Conservation

20 ans

Millésime

2011

Service

16-17°C

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L'excellence d'un grand terroir bordelais. Un flacon arrivé à son apogée !

Description

Oeil

Robe rubis profond


Nez

Bouquet complexe et élégant qui mêle les fruits mûrs, le cuir et un boisé fin.

Bouche

Rond et chaleureux en attaque, le palais, porté par de solides tanins et une fraîcheur bienvenue, offre une belle mâche. De la tenue et de l'harmonie dans ce vin.

Accord mets/vin

Parfait avec des viandes rouges grillées ou en sauce, des plats mijotés ou des fromages affinés.

Commentaires

Terroir argilo-calcaire
Surface de production: 90 ha
Âge moyen du vignoble: 28 ans
Rendement: 30 hl/ha
Vinification en cuve de bois (25 jours). Extraction par pigeage pneumatique. Cuvaison : 25 jours. Élevage en barriques neuves (45 %), sur lies fines, pendant 15 mois. Pas de collage.

 

Développement durable

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