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Italie Toscane sangiovese

Chianti Riserva Tenuta Di Campriano Biologico

Chianti Riserva Tenuta Di Campriano Biologico

 
Red
6 X 750 ml
49.38 $ / bottle
296.26 $ / CASE

Historique

Situé dans les collines de l'Arezzo, en Toscane centrale, il incarne une tradition vinicole centenaire, enrichie par une démarche moderne écologique et innovante. Ce vignoble est un exemple d'excellence en matière de viticulture biologique, mettant en avant le terroir toscan dans chaque bouteille. Vieux de quatre générations, l'histoire du domaine est intrinsèquement liée à celle de la famille Mancini, qui a su transmettre non seulement le vignoble, mais aussi la passion du vin et du terroir.

Biologique sangiovese 2020 Chianti Riserva DOCG Buccia Nera Toscane Italie Rouge 750 ml


Reconnaissance

Médaille d'argent - Mundus Vini (mill. 2020)

Pays

Italie

Producteur

Buccia Nera

Région

Toscane

Cépages

sangiovese

Appellation

Chianti Riserva DOCG

Conservation

5 à 10 ans

Millésime

2020

Service

18°C

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Accord mets/vin

Toute la cuisine italienne évidemment: gnocchi à la bolognese, Osso Bucco, carpaccio de boeuf, lasagnes.

Commentaires

VIGNOBLE : 20-50 ans
ALTITUDE : 450-550 mètres
TYPE DE SOL : argile et gravier
EXPOSITION : Sud-Ouest

VINIFICATION : Les raisins sont vinifiés dans des cuves en acier à température contrôlée. La fermentation alcoolique et malolactique spontanée se produit dans des cuves en acier inoxydable avant que les vins ne soient transférés dans des fûts de chêne.

ÉLEVAGE : en fûts de chêne de 30 hl pendant 24 mois et en bouteille pendant 6-8 mois.

Sucre résiduel: 0,11 g/L

 

Biologique

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