Description
Oeil
Robe légèrement citronnée
Nez
Au nez, arômes de fruits à noyau, pêche, citron, pamplemousse, fleur d’acacia et aubépine.
Bouche
Frais, minéral, persistant et bien équilibré sur une belle finale aux notes délicates d’amande.
Accord mets/vin
Hors-d'œuvre aux fruits de mer, pâtes aux légumes ou aux fruits de mer. Poisson grillé et viande blanche.
Commentaires
Vendanges manuelle et fermentation en cuve d'inox.
Vin biologique
Sucre résiduel: 1.8 g/l
Biologique