El Camino
El Camino
Historique
La Bodegas NEKEAS, c’est d’abord le projet de 8 familles qui en 1989 ont décidé d’unir leurs forces afin de profiter d’un vignoble jouissant de conditions géographiques exceptionnelles. Au nord, les montagnes Sierra del Perdon bloquent le vent froid provenant des Pyrénées. L’océan Atlantique qui n’est pas très loin tempère les extrêmes climatiques et finalement la rivière Ebro apporte juste ce qu’il faut d’humidité dans cette région semi-aride. Voilà tous les ingrédients réunis afin de produire d’excellents vins. Le domaine est situé à Anorbe, petit village établi sur le fameux chemin de Saint- Jacques-de-Compostelle dans la partie la plus au nord de l’Espagne viticole.
grenache, syrah, tempranillo 2023 D.O. Navarra Nekeas Navarre Espagne Rouge 750 ml
Reconnaissance
92 points - Tim Atkins (mill. 2022)
90 points - James Suckling (mill. 2022)
93 points - James Suckling (mill. 2021)
Pays
Espagne
Producteur
Nekeas
Région
Navarre
Cépages
grenache, syrah, tempranillo
Appellation
D.O. Navarra
Conservation
5 à 6 ans
Millésime
2023
Service
17° C

Vin rouge gourmand et velouté où prédomine les notes de petits fruits noirs, d’arômes boisés et de noix grillées.
Description
Oeil
Rouge rubis foncé
Nez
Notes de cerises, de prunes et de bleuets, suivies par des notes d'élevage (épices, bois fumé et noix grillées)
Bouche
Attaque ronde et veloutée sur une matière fruitée avec une sensation plus acidulée en milieu de bouche. Les tanins encore présents sont soyeux et fins, apportant un support plus viril à l'ensemble. Le tout bien équilibré.
Accord mets/vin
curry d'agneau, tajine de poulet aux épices, chorizo en salsa, rognons de veau au Xerez, les plats de viandes grillées, fricassé de champignons sauvages; viandes rouges rôties sauce au poivre, gibiers; gigot d'agneau, magret de canard aux cerises, porc sauce madère, veau aux girolles, Osso Buco. Fromages moyennement relevés.
Commentaires
Sucre résiduel: 2,5 g/L
Géographie : Région vallonneuse atteignant par endroits les 600 mètres
- Sol : Mélange d’argile rouge et gris, de sable et de cailloux.
- Vinification : Tous les cépages sont vinifiés séparément. Macération à froid de 5 jours minimum sur un total de 25 jours à une température ne dépassant pas 25°C pour éviter d’extraire trop de tannin. Fermentation malolactique pour la moitié en cuve inox et l’autre moitié en foudre de chêne.
- Élevage : 3 mois en barrique 50% françaises et 50% américaines
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