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Italie Sicile nocera

Fra Le Vigne Nocera DOC

Fra Le Vigne Nocera DOC

 
Red
6 X 750 ml
70.31 $ / bottle
421.87 $ / CASE

Historique

Derrière Salvatore Martinico, fondateur de Martinico & Figli en Sicile, se cache un œnologue émérite de Marsala. Il a longtemps été consultant pour des caves siciliennes renommées et possède une expérience significative dans les Langhe, à Bordeaux, au Chili et en Argentine. Il a choisi de prendre son envol en créant Martinico & Figli. Les raisins proviennent des meilleurs vignobles situés à l'intérieur de la zone viticole de la Sicile occidentale, sur les parcelles les plus prestigieuses. Salvatore ne produira ses vins que lors des millésimes de grande qualité.

nocera 2021 Sicilia DOC Martinico & figli Sicile Italie Rouge 750 ml

Reconnaissance

Pays

Italie

Producteur

Martinico & figli

Région

Sicile

Cépages

nocera

Appellation

Sicilia DOC

Conservation

Jusqu'à 10 ans

Millésime

2021

Service

18°C

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Description

Oeil

Robe rouge rubis


Nez

Au nez, les arômes sont intenses : baies, épices élégantes et délicates notes balsamiques.

Bouche

La gorgée est profonde, aérienne et harmonieuse, un vin d'un grand charme.

Accord mets/vin

Pizza, roast beef ou osso bucco

Commentaires

Le nocera est un cépage autochtone sicilien

Zone de production : Sicile orientale, dans la province de Messine

Vignoble : issu d'une seule parcelle de 3000 plants, propriété d'Alessandro Salvo ; année de plantation 2007, exposée au Nord-Est ; palissage contre-espalier, taille gouyot et rendement total 3500kg

Vignobles à 240 mètres d'altitude
Sol argileux et calcaire

Climat : hivers doux, étés secs et venteux avec de fortes variations de température entre le jour et la nuit

Vinification : la fermentation est réalisée en acier avec macération pelliculaire pendant environ 10 jours à une température de 26°C. Une fois la fermentation malolactique effectuée, l'affinage s'ensuit pendant 12 mois en cuve puis en bouteille pendant au moins 6 mois supplémentaires.

 

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