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Argentine Lujan de Cuyo malbec

Ique Malbec organico

Ique Malbec organico

 
Red
12 X 750 ml
22.75 $ / bottle
273.04 $ / CASE

Historique

Dans les années 80, il s'est donné comme mission de trouver un vignoble permettant la production de grands vins. Il a dû attendre plus de 20 ans avant de trouver la perle rare, c'est-à-dire des vignes de plus de 100 ans situées sur un grand terroir (celui de Luyan du Cuyo) à plus de 1000m d'altitude. Une fois cette étape cruciale franchie, il s'est associé à l'un des meilleurs œnologues de toute l'Argentine, Mauricio Lorca. Tout était en place pour produire de grands vins.

Biologique malbec 2025 I.G. Mendoza, Valle de Famatina Enrique Foster Lujan de Cuyo Argentine Rouge 750 ml

Reconnaissance

Pays

Argentine

Producteur

Enrique Foster

Région

Lujan de Cuyo

Cépages

malbec

Appellation

I.G. Mendoza, Valle de Famatina

Conservation

2 ans

Millésime

2025

Service

14º C - 16º C

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Description

Oeil

Robe rouge intense aux reflets violets.


Nez

Au nez, arômes de fruits rouges et poivre blanc.

Bouche

En bouche, le vin a une bonne structure et de doux tanins.

Accord mets/vin

Idéal avec les viandes blanches bien épicées, les viandes rouges et plat avec sauce à la crème.
Se marie parfaitement avec le chocolat.

Commentaires

Les vins produits dans les vallées de Famatina se distinguent par leurs caractéristiques organoleptiques uniques. Ceci en raison des conditions optimales qu'offrent les vallées pour la culture de la vigne : une faible humidité ambiante, une luminosité élevée et une amplitude thermique moyenne, en été, qui passe de 36º C le jour et descend à 17º C la nuit. Des hivers froids avec une température allant jusqu'à -7º C. Tout cela favorisé par l'orientation sud-nord des chaînes de montagnes qui empêche les premiers et derniers rayons du soleil d'affecter directement les vignes.
Ces caractéristiques, optimales pour le développement de la vigne, permettent d'obtenir des vins ayant un arôme fruité intense et d'une grande complexité.
La faible humidité et les faibles précipitations font de la viticulture de la province de La Rioja, en Argentine, l'une des plus saines au monde.

Terroir sablonneux extrêmement perméable de grande profondeur. Faible humidité ambiante (seulement 140 mm de précipitations annuelles).
Altitude: 850 m

10% du vin vieillit en barrique de chêne.

Sucre résiduel: 1.8 g/l

 

Biologique

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