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France Bourgogne chardonnay

Mâcon-Fuissé Les Bruyères

Mâcon-Fuissé Les Bruyères

 
Blanc
6 X 750 ml
51.24 $ / bottle
307.47 $ / CASE

Historique

Ce domaine repose sur les terroirs mythiques de St-Véran en Crèche, Les Cras et Terres Noires sur 6ha de vignes. En 2014, le domaine s’agrandit avec la reprise d’un domaine de 2ha à Solutré-Pouilly (appellation Pouilly-Fuissé). Avec l’arrivée des 3 piliers en 2016, les 3 frères Paquet débordent d’énergie et de passion pour la vigne dans le Mâconnais où on assiste à un renouveau exemplaire. Ils n'ont aucune limite à offrir que le meilleur sans peur du risque dans une totale symbiose entre la nature, la vigne et les hommes qui trouvent chacun les moyens de s'épanouir dans un respect mutuel. Telle est la philosophie de ce domaine d'exception!

Biologique chardonnay 2021 Mâcon-Fuissé Famille Paquet Bourgogne France Blanc 750 ml


Reconnaissance

Pays

France

Producteur

Famille Paquet

Région

Bourgogne

Cépages

chardonnay

Appellation

Mâcon-Fuissé

Conservation

8 à 10 ans

Millésime

2021

Service

13°C

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Accord mets/vin

Idéal pour l’apéritif, mais aussi en compagnie de crustacés, plats fins de poissons ou de fromages à pâte molle.

Commentaires

1 parcelle de Chardonnay située sur la commune de Fuissé: « Les Bruyères »
Superficie : 0,62 ha
Année de plantation : 1981
Exposition : Est
Sol : argilo-limoneux, schiste
Vendanges manuelles en petites cagettes de 15 kg
Rendement : 53 hl/ha
Fermentation 100% malolactique. Élevage en cuve inox sur lies fines pendant 16 mois.
Certifié biologique

 

Biologique

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