1 1
France Bordeaux malbec

Malbec "La Viminière"

Malbec "La Viminière"

 
Red
6 X 750 ml
49.06 $ / bottle
294.34 $ / CASE

Historique

Cette propriété familiale produit depuis quelques années déjà l’archétype du bon bordeaux supérieur : gourmand, fruité et toujours très agréablement boisé. Le vignoble est assis sur un superbe terroir argilo-calcaire et exposé plein sud, (le même que l’on retrouve à St-Émilion). Un programme minutieux et très ambitieux avec une décision de garder seulement les meilleures parties du vignoble ont pour résultat l’obtention de vins qui peuvent convaincre le plus sévère des dégustateurs.

Développement durable malbec 2018 Bordeaux Supérieur Fleur Haut Gaussens Bordeaux France Rouge 750 ml

Reconnaissance

91 points - La Revue du Vin de France, Guide Vert 2023 (mill. 2020)
91 points - La Revue du Vin de France, Guide Vert 2022 (mill. 2019)
90 points – Wine Enthusiast (mill. 2018)
92 points - La Revue du Vin de France, Guide Vert 2021 (mill. 2018)
93 points - La Revue du Vin de France, Guide Vert 2019 (mill. 2016)

Pays

France

Producteur

Fleur Haut Gaussens

Région

Bordeaux

Cépages

malbec

Appellation

Bordeaux Supérieur

Conservation

10 ans et plus

Millésime

2018

Service

18° C

Télécharger la fiche
View full details

Grand vin raffiné où le fruit s’entremêle à un boisé justement dosé. Le vin est concentré. La bouche est ample, ronde et suave.

Description

Oeil

Pourpre foncé


Nez

Le nez est très pur, élégant aux arômes de mûres et de myrtilles qui s’entremêlent à un boisé justement dosé et atypique pour la région.

Bouche

La bouche est ample et suave. Elle dévoile des fruits noirs, des arômes de tabac blond, d’épices légèrement poivrées et une pointe de sucrosité. L’élégance de la trame tannique et donnent à la finale complexité et persistance. L’attaque est précise, la structure monte peu à peu en puissance, atteignant un équilibre très raffiné entre les arômes, la qualité des tannins, la chair et la fraîcheur.

Accord mets/vin

Filet de bœuf, de chevreuil ou de cerf, carré d'agneau rôti aux tomates confites, magret de canard sauce au cassis, entrecôte marchand de vin, râble de lapin rôti à la sarriette, carré de porc sauce aux champignons sauvages, navarin d'agneau, poulet basquaise, fromages à pâte molle fleurie affinés.

Commentaires

Malbec « La Viminière » est la cuvée haut de gamme du Château Fleur Haut Gaussens. Issue d’une parcelle d’un hectare seulement, ce 100% Malbec est le résultat d’une nouvelle approche de sélection parcellaire et de vinification moderne.
Superficie 1ha (densité de 5000 vignes)
Terroir Argilo calcaire.
Taille Double Guyot.
Conduite du vignoble : Culture raisonnée. Certifié HVE
Vendanges manuelles à maturité optimale après 2 contrôles de maturité.
Vinification: Macération pré fermentaire à froid, cuves inox thermorégulés, fermentation malolactique et vinification de 25 jours. Utilisation de rafles entières.
Elevage 12 mois en barrique neuve de chêne français et américain.

 

Développement durable

Vous aimerez aussi

  • Nos coups de coeur du moment

    Nos suggestions

  • Pour ne rien manquer

    Abonnez-vous à notre infolettre pour découvrir en avant-première nos nouvelles sélections de vins, nos trouvailles des grandes régions viticoles, et pour ne rien manquer des événements à venir.