Margaux Magnum 2015
Margaux Magnum 2015
Historique
Situé au cœur de l’appellation Margaux, le Château Monbrison incarne la finesse et la distinction des grands vins du Médoc. Propriété familiale depuis plusieurs générations, ce domaine de 15 hectares bénéficie d’un terroir exceptionnel, composé de graves profondes qui favorisent l’expression pure du cabernet sauvignon, du merlot et du petit verdot. Grâce à un travail minutieux à la vigne comme au chai, Monbrison signe des vins d’une grande précision, alliant charme aromatique, texture soyeuse et profondeur. Les vins de cette propriété séduisent les connaisseurs en quête d’authenticité, d’élégance et de régularité. Le domaine est aujourd’hui piloté par Alix et Rebecca Vonderheyden, filles du propriétaire M. Laurent Vonderheyden.
cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot 2015 Margaux Château Monbrison Bordeaux France Rouge 1.5 Litre
Reconnaissance
94 points - La Revue du Vins de France, Guide vert 2019
"Succombez au charme et à la délicatesse du 2015. Derrière un joli fruit, on perçoit surtout une grande suavité et un bel équilibre. Les tanins sont en dentelle."
Pays
France
Producteur
Château Monbrison
Région
Bordeaux
Cépages
cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot
Appellation
Margaux
Conservation
15 à 20 ans
Millésime
2015
Service
17 à 18°C

Description
Oeil
Belle robe rubis sombre
Nez
Bouquet discret mais subtil de fruits confits un peu toastés.
Bouche
D'abord souple et tendre, le palais révèle ensuite une belle densité de tanins mûrs, avec une note minérale en finale.
Accord mets/vin
Joue de veau braisée, viande rouge rôtie, filet de bœuf en croûte, magret de canard aux cerises, noisette d'agneau au romarin ou à la sauce au vin, fricassée de champignons sauvages, fricassée de rognons et de ris de veau, confit de canard, carré de cerf
Commentaires
La vinification est traditionnelle : remontage deux fois par jour avec fortes aérations, contrôle des températures. Durée de cuvaison approximativement 3 semaines. Vieillissement en barriques (50% barriques neuves, 50% barriques d'un an) durant 18 mois.
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