Description
Oeil
Robe jaune-vert avec légers reflets dorés.
Nez
Le nez est net et précis. Notes d'écorce d'orange, de coing et de fruits exotiques (mangue, fruit de la passion).
Bouche
La bouche est bien équilibrée, avec des notes d'écorce de citron et une touche de citron vert. La matière est très fine, avec une finale acidulée.
Commentaires
Vignes de 60 ans en 1er Cru de Boucheres.
Sol: Argilo-calcaire en coteau
Viticulture: Lutte raisonnée, en harmonie avec la nature. Les sols sont travaillés manuellement.
Vinification: Fermentation en barriques