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Italie Sicile grillo

Organicus Grillo

Organicus Grillo

 
Blanc
6 X 750 ml
26.87 $ / bottle
161.22 $ / CASE

Historique

Situé dans l'ouest de la Sicile, dans le territoire vallonné de Salemi, Cantina Musita s'étend sur 50 hectares de vignobles à une altitude de 500 mètres. Géré en famille depuis cinq générations, c’est Don Ignazio Ardagna qui a planté le premier vignoble sur les pentes de la colline à partir de 1850. La cave a été transmise de génération en génération et aujourd'hui, Carmela Ardagna est la vigneronne. La cave a été construite dans les années 1970 sur la même colline et est équipée de technologies de pointe pour créer des vins de haute qualité en utilisant un mélange de cépages traditionnels et internationaux. Le nom Musita provient du nom d'une ancienne mosquée (l'une des plus importantes de Sicile à l'époque) qui se trouvait dans cette région.

Biologique grillo 2024 Sicilia DOC Musita Sicile Italie Blanc 750 ml


Reconnaissance

Pays

Italie

Producteur

Musita

Région

Sicile

Cépages

grillo

Appellation

Sicilia DOC

Conservation

3 à 5 ans

Millésime

2024

Service

10°C-13°C

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Accord mets/vin

Idéal avec tous les plats de légumes, les salades grecques, les pâtes à la sauce blanche, le poisson au four

Commentaires

Zone de production : Sicile occidentale, zones vallonnées de la région de Salemi et environs

Sols argileux et limoneux

Récolte manuelle

Vinification: Fermentation à température contrôlée entre 14 et 16°C à l'aide de levures sélectionnées.
Élevage en cuve d'acier sur lies nobles pendant 5 mois avec batonnage périodique
Sucre résiduel: 0,4 g/l

 

Biologique

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