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Portugal Alentejo Alicante Bouschet, aragonez, trincadeira, Castelão, autre(s)

Palpite Reserva Rouge

Palpite Reserva Rouge

 
Red
6 X 750 ml
48.44 $ / bottle
290.65 $ / CASE

Historique

António Maçanita, fondateur et producteur de Fitapreta, est un leader dans l'industrie vinicole portugaise. Ses vins sont constamment reconnus lors de prestigieuses compétitions ou dans les ouvrages spécialisés. En 2004, à l'âge de 24 ans, il fonde Fitapreta en compagnie de David Booth, un viticulteur anglais. Ils connurent un succès dès leur premier vin où ils reçurent le trophée pour le prix Alentejo par le International Wine Challenge.

Développement durable Alicante Bouschet, aragonez, trincadeira, Castelão, autre(s) 2022 Vinho Regional Alentejano Fitapreta Alentejo Portugal Rouge 750 ml

Reconnaissance

Producteur de l'année 2020, Portugal - Revista de Vinhos

94 points - Robert Parker (mill 2019)
90 points - Robert Parker (mill 2021)

Pays

Portugal

Producteur

Fitapreta

Région

Alentejo

Cépages

Alicante Bouschet, aragonez, trincadeira, Castelão, autre(s)

Appellation

Vinho Regional Alentejano

Conservation

10 ans

Millésime

2022

Service

17ºC

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Palpite est produit à partir des meilleures vignes du domaine et le résultat est extraordinaire. Concentration, élégance et texture fine.

Description

Oeil

Rubis profond avec notes violacées


Nez

Arômes concentrés de fruits noirs avec des notes subtiles herbacées et de fleur.

Bouche

Un palette de fruits mûrs concentrés contrastant avec un tannin puissant mais bien équilibré se terminant par une finition persistante.

Accord mets/vin

Carré de veau en croûte, longe de cerf aux champignons sauvages, filet mignon sauce bordelaise.

Commentaires

Sucre résiduel: 1,4 g/L
Les raisins se développent et murissent dans le climat chaud et sec de la Méditerranée. Alors que les nuits fraîches aident à conserver l'acidité, les sols constitués de roches de schistes infertiles permettent des rendements de fruits sains et concentrés.
La production du vignoble suit les protocoles de l'agriculture durable et les rendements sont dûment contrôlés pour une qualité supérieure. À une maturité optimale, les raisins sont cueillis à la main, triés et pressés. Les raisins sont ensuite transportés par gravité dans de petites cuves et fermentés uniquement par des levures indigènes à 27 ° C. La macération post-fermentation dure 21 jours. Le vin vieillit pendant 18 mois en barriques de chêne français.

 

Développement durable

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