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Italie Sicile nero d'avola, syrah

Passocalcara Rosso Riserva

Passocalcara Rosso Riserva

 
Red
6 X 750 ml
41.26 $ / bottle
247.53 $ / CASE

Historique

Situé dans l'ouest de la Sicile, dans le territoire vallonné de Salemi, Cantina Musita s'étend sur 50 hectares de vignobles à une altitude de 500 mètres. Géré en famille depuis cinq générations, c’est Don Ignazio Ardagna qui a planté le premier vignoble sur les pentes de la colline à partir de 1850. La cave a été transmise de génération en génération et aujourd'hui, Carmela Ardagna est la vigneronne. La cave a été construite dans les années 1970 sur la même colline et est équipée de technologies de pointe pour créer des vins de haute qualité en utilisant un mélange de cépages traditionnels et internationaux. Le nom Musita provient du nom d'une ancienne mosquée (l'une des plus importantes de Sicile à l'époque) qui se trouvait dans cette région.

nero d'avola, syrah 2020 Sicilia DOC Musita Sicile Italie Rouge 750 ml


Reconnaissance

90 points - Wine Enthusiast (mill 2020)

Pays

Italie

Producteur

Musita

Région

Sicile

Cépages

nero d'avola, syrah

Appellation

Sicilia DOC

Conservation

10 à 15 ans

Millésime

2020

Service

18°C

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Accord mets/vin

Viandes rouges grillées ou rôties, gibier, ragoûts de boeuf, boeuf bourguignon et plats mijotés méditerranéens

Commentaires

Sucre résiduel: 0.5 g/l

Zone de production: Sicile occidentale, zones vallonnées du territoire de Salemi et zones voisines.

Sols: Riche en gypse, à tendance argileuse

Vinification: Macération et fermentation prolongées avec des levures sélectionnées en barriques avec pigeages fréquents. Fermentation malolactique complète.
Vieillissement en barriques depuis la fermentation jusqu'à l'assemblage final. Suivi d'un raffinement en bouteille.

 

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