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France Bourgogne pinot noir

Pommard Charmots 1er Cru

Pommard Charmots 1er Cru

 
Red
3 X 750 ml
198.75 $ / bottle
596.24 $ / CASE

Historique

Le domaine Ballot-Millot, exploitation familiale, située à Meursault, riche des meilleurs climats, offre l’une des plus belle et des plus savoureuses illustrations de la Côte de Beaune : souplesse et fruité de très grands blancs comme Meursault et Chassagne-Montrachet, richesse et délicatesse des légendaires appellations Pommard, Volnay et Beaune.

pinot noir 2022 Pommard 1er Cru Ballot Millot & Fils Bourgogne France Rouge 750 ml

Reconnaissance

Pays

France

Producteur

Ballot Millot & Fils

Région

Bourgogne

Cépages

pinot noir

Appellation

Pommard 1er Cru

Conservation

20 ans

Millésime

2022

Service

16-18 ºC

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Description

Oeil

A l'oeil, il présente une couleur rouge rubis pâle et claire.


Nez

Notes de fruits noirs (griotte, cassis) et d'épices

Bouche

Une attaque voluptueuse, révélant des tannins présents et équilibrés et une belle acidité. Les saveurs de fruits rouges, mêlées à des notes épicées et boisées, conduisent à une finale longue et harmonieuse.

Accord mets/vin

Les plats principaux à base de viande sont certainement le meilleur accompagnement pour ce vin ; Le poulet, le bœuf et le gibier sont idéaux pour le siroter. C'est absolument à essayer avec des côtelettes d'agneau panées.

Commentaires

Les raisins proviennent des vignes du domaine situées au sein du 1er Cru des Charmots, et macèrent lentement pendant environ 12 à 15 jours, avant de reposer pendant une période de 18 mois en barriques.

 

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