Description
Oeil
Couleur rouge rubis intense
Nez
Il offre au nez des notes complexes de fruits rouges mûrs comme la cerise et la prune et une pointe d'épices douces.
Bouche
En bouche, il se présente avec une riche texture tannique qui équilibre bien son acidité vive. Les saveurs persistent séduisantes, avec une finition élégante et prolongée qui souligne son origine prestigieuse.
Accord mets/vin
Gibier, viande rôtie ou braisée
Commentaires
La région de Pommard est caractérisée par ses sols calcaires et son climat frais.
Le Domaine Ballot-Millot utilise des techniques de vinification traditionnelles, notamment la récolte manuelle et l'élevage en fûts de chêne, pour garantir les normes de qualité les plus élevées.