Preta Cuvée Prestige
Preta Cuvée Prestige
Historique
António Maçanita, fondateur et producteur de Fitapreta, est un leader dans l'industrie vinicole portugaise. Ses vins sont constamment reconnus lors de prestigieuses compétitions ou dans les ouvrages spécialisés. En 2004, à l'âge de 24 ans, il fonde Fitapreta en compagnie de David Booth, un viticulteur anglais. Ils connurent un succès dès leur premier vin où ils reçurent le trophée pour le prix Alentejo par le International Wine Challenge.
Développement durable Alicante Bouschet, aragonez, baga, trincadeira, Castelão, Tinta Carvalha 2021 Vinho Regional Alentejano – Reserva Fitapreta Alentejo Portugal Rouge 750 ml
Reconnaissance
95 points - Robert Parker (mill. 2019)
93+ points - Robert Parker (mill. 2018)
94 points - Robert Parker (mill. 2017)
Producteur de l'année 2020, Portugal - Revista de Vinhos
Pays
Portugal
Producteur
Fitapreta
Région
Alentejo
Cépages
Alicante Bouschet, aragonez, baga, trincadeira, Castelão, Tinta Carvalha
Appellation
Vinho Regional Alentejano – Reserva
Conservation
15 à 20 ans
Millésime
2022
Service
Entre 16ºC et 18ºC

En mémoire de David Booth, fondateur, viticulteur et ami, parti trop tôt. Ce vin lui est dédié.
Description
Oeil
Robe violet foncé
Nez
Au nez, des arômes chaleureux, concentrés et intenses tels que des compotes de mûres et de bleuets, une touche florale et un subtil nez d’amande qui rappelle la maîtrise de l’élevage en barriques.
Bouche
Puissante sensation en bouche, des tanins fermes très mûrs et une finition qui est complexe et durable.
Accord mets/vin
Pièce de bœuf maturée, côte de veau rôtie, pigeon sauvage, champignons nobles, truffe.
Commentaires
Viticulture: Tous les raisins proviennent des vignobles de la plus haute qualité de la région de l'Alentejo, au sud du Portugal. L'agriculture est durable, la production est contrôlée et la qualité est améliorée en supprimant les branches secondaires et en taillant les grappes. Les vignes sont cultivées sur des sols très pauvres d'origine schisteuse ou granitique, produisant naturellement des raisins très concentrés.
Vinification: Vendange manuelle en boîtes de 18 kg. Fermentation alcoolique et malolactique naturelle et spontanée. "Cuvaison" de 28 jours.
Vieillissement de 24 mois en barrique de chêne français.
Sucre résiduel: 1,9 g/l
Développement durable
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