1 1
France Rhône marsanne, roussanne

St-Joseph Blanc Grand Angle Thomas Farge

St-Joseph Blanc Grand Angle Thomas Farge

 
Blanc
6 X 750 ml
66.25 $ / bottle
397.47 $ / CASE

Historique

Le domaine est constitué de 20 hectares sur les plus belles appellations du Rhône septentrional dont la majorité sont travaillées en terrasses abruptes et pentues. Le travail dans les vignes se fait exclusivement à la main et le domaine est en conversion biologique depuis 2018. À la cave, l'utilisation du calendrier lunaire et l'ajout minimum d'intrants dans le vin sont des principes importants respecté par Thomas Farge. Au final, Domaine Farge produit des vins élégants et structurés qui représentent magnifiquement les terroirs rhodaniens.

Conversion biologique marsanne, roussanne 2023 Appellation Saint Joseph Protégée Guy Farge Rhône France Blanc 750 ml

Reconnaissance

Pays

France

Producteur

Guy Farge

Région

Rhône

Cépages

marsanne, roussanne

Appellation

Appellation Saint Joseph Protégée

Conservation

Jusqu'à 3 ans sur des notes florales puis jusqu’à 10 ans sur des notes plus épicées

Millésime

2023

Service

9°-10°C

Télécharger la fiche
View full details

Description

Oeil

Teinte dorée à reflet vert et ambre


Nez

Le nez offre une expression capiteuse où le fruit rivalise avec les notes fleuries, épicées et fumées : Bois frais, aubépine, abricot sec et pâte d’amande, cardamome et vanille.

Bouche

La bouche soulignée par une fine minéralité déborde d’une énergie chaleureuse à laquelle contribuent l’aromatique pétulante, la matière liquoreuse et la tension tannique produite par l’élevage.

Accord mets/vin

Accompagnera vos ravioles au saumon, noix de saint Jacques à la crème sur lit de poireaux, cailles aux raisins, suprême de volailles au miel, fromages de chèvres

Commentaires

Sucre résiduel (g/l): 0.51
Terroir: Granit
À la vigne: Vendanges manuelles
Vinification: Fermentation Malolactique
Élevage sur lie
Rendement par cuvée : 36 hl/hectare
Élevage: 8 mois
La moitié de la production part en barrique durant 6 mois (50% barriques de 1 à 4 vins en cintrage vapeur)

 

Conversion biologique

Vous aimerez aussi

  • Nos coups de coeur du moment

    Nos suggestions

  • Pour ne rien manquer

    Abonnez-vous à notre infolettre pour découvrir en avant-première nos nouvelles sélections de vins, nos trouvailles des grandes régions viticoles, et pour ne rien manquer des événements à venir.