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Italie Pouilles aglianico

TERRA

TERRA

 
Red
6 X 750 ml
48.75 $ / bottle
292.50 $ / CASE

Historique

Conti Zecca est l’une, sinon LA locomotive du renouveau qualitatif des vins du sud italien. Avec des cuvées telles que le « NERO » qui obtient année après année la consécration des critiques du vin, Conti Zecca a su démontrer la possibilité de faire de très grands vins dans les Pouilles.

Développement durable aglianico 2020 Aglianico Salento IGP Conti Zecca Pouilles Italie Rouge 750 ml

Reconnaissance

Due Bicchieri - Gambero Rosso 2026 (mill. 2021)
95 points - Luca Maroni (mill. 2020)
95 points - Luca Maroni (mill. 2019)
Médaille d'or - Mundus Vini (mill. 2017)

Pays

Italie

Producteur

Conti Zecca

Région

Pouilles

Cépages

aglianico

Appellation

Aglianico Salento IGP

Conservation

10 ans

Millésime

2020

Service

18°C

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La puissance de l'Aglianico associée à la rondeur du Negramaro donne un vin puissant et élégant à la fois.

Description

Oeil

Robe noire impénétrable.


Nez

Nez complexe et généreux de cerise et de petits fruits rouges, de café grillé, d'épices, de musc, de fumée et de sous-bois.

Bouche

Bouche d'une grande concentration sur un fruité abondant, de beaux tanins mûrs apportent de la structure à ce vin chaleureux, généreux et aromatique.

Accord mets/vin

Superbe avec le gibier à plumes, avec le pigeon, le canard, le sanglier relevé de sauce aux fruits. Avec les viandes rouges braisées ou rôties.

Commentaires

Issu de vieilles vignes de plus de 50 ans.
Terroir: Mélange d’argile et de calcaire d’origine marine. Vendange uniquement manuelle et seulement de nuit pour aller chercher la fraîcheur maximale du raisin. Chaque variété de raisin est macérée et fermentée dans des cuves distinctes. Vinification en cuve inox et élevage en fûts.
Densité de plantation très élevée pour le sud de l’Italie 5000 plants / hectare, ce qui assure de petits rendements pour chaque vigne et par le fait même une excellente concentration du vin.
Sucre résiduel: 0.1 g/L

 

Développement durable

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