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Italie Abruzzes montepulciano

Tollo Rosso 1L Montepulciano

Tollo Rosso 1L Montepulciano

 
Red
12 X 1 Litre
21.12 $ / bottle
253.43 $ / CASE

Historique

La Cantina Tollo, c’est l’histoire d’un success story. En 1960, un petit groupe de vignerons qui produisaient d’excellents vins, mais qui n’avaient pas les ressources pour les commercialiser, décident de fonder une coopérative pour unir leur force. Le succès est tel qu’aujourd’hui, ils sont considérés comme la meilleure coopérative des Abruzzes et parmi les 5 meilleures d’Europe. Tollo profite d’un microclimat exceptionnel étant donné sa proximité avec la mer Adriatique et la chaîne de montagnes Maiella qui apporte un vent frais continu.

Développement durable montepulciano 2022 Terre d'Abruzzo IGP Cantina Tollo Abruzzes Italie Rouge 1 Litre


Reconnaissance

Cantina Tollo: Meilleure coopérative italienne 2019, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024, 2025 par Berliner Wine Trophy
Meilleur producteur italien 2020 par Mundus Vini

Pays

Italie

Producteur

Cantina Tollo

Région

Abruzzes

Cépages

montepulciano

Appellation

Terre d'Abruzzo IGP

Conservation

2-3 ans

Millésime

2022

Service

16° C

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Un vin rouge simple et très bien fait avec d'agréables notes de petits fruits rouges au nez et en bouche.

Accord mets/vin

Steak tartare (un peu relevé), filet de bœuf au poivre, foie de veau, côte de porc grillée, ravioli
avec sauce à la viande, Osso Buco.

Commentaires

Sucre résiduel: 2,9 g/L
Les vignes âgées de 20 ans ont une exposition Sud-Est et sont situées à une altitude de 150 mètres. Le sol argilo-sableux et la densité de plantation est de 1600 plants par hectare. Vinification : Macération à froid de 6 à 8 jours suivie d’une fermentation à température contrôlée de 28°C en cuve inox. Fermentation malo-lactique partielle. Élevage en cuve inox pendant 6 mois.

 

Développement durable

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